Blanchissez les lardons dans l'eau bouillante et les réserver dans une cocotte. Faites revenir les cuisses de canard dans l'huile d'olive. Ajoutez les lardons, les oignons et les échalotes. Laissez ...

Si vous vous promenez souvent dans la nature et que vous avez observé l'accouplement des colverts, vous avez peut-être été marqués par la violence de l'acte, qui se passe souvent sur l'eau, chaque ...

Le marché des estivants de Saint-Août a battu des records d’affluence, mardi 5 août 2025. Les professionnels de la volaille comme les visiteurs curieux ont pu trouver leur compte durant cinq bonnes ...

Solide gaillard de trente-trois ans, Benoît Tassé vient de s’installer en production de canards de Barbarie à Noyal-Muzillac, dans le Morbihan. Le projet répond à une forte demande en viande de ...

À Cape Coral, en Floride, un canard de Barbarie agressif a attaqué plusieurs résidents, blessant l’un d’eux au point de nécessiter une hospitalisation. Protégé par la loi fédérale, l’animal pourrait ...