To prepare white ragù arancini, start by boiling the rice in 5 cups of salted boiling water (1), so that once cooked, the ...

Per la preparazione del ragù di carne e funghi: tritare grossolanamente al coltello 120 g di polpa di agnello. Nel frattempo ammorbidire per 5 minuti 15 g di funghi secchi in acqua tiepida. In una ...

Spaghetti arancini are this super cool Sicilian twist on the usual rice arancini, swapping rice for a load of tender ...

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*Refers to the latest 2 years of stltoday.com stories. Cancel anytime. Crispy on the outside, creamy and rich on the inside, the arancini appetizer from Onesto starts starts with creamy risotto molded ...

"Arancini have been part of traditional southern Italian cuisine for centuries," says chef and host of Cook Like An Italian, Silvia Colloca. "These balls of deep-fried rice may be the signature dish ...

Crispy on the outside, creamy and rich on the inside, the arancini appetizer from Onesto starts starts with creamy risotto molded into balls stuffed with Parmesan, peas, and red sauce. The balls are ...

Un altro piatto di culto della cucina italiana: i mini arancini sono la versione finger food dei celebri fritti siciliani. Per preparare una ventina di mini arancini fate bollire 250 g di riso in 1 ...

SANTA CROCEAl Verdi, per una sera, il teatro ha incontrato prodotti tipici della socilia e della Toscana. Grazie all’iniziativa del "Pizzaiolo Imbruttito, il messinese trapiantato in Toscana Antonino ...