¿Qué es la sal de grano? Conoce su historia en México, sus usos en la cocina tradicional y su valor cultural desde la época ...

Celia Florián de Oaxaca, Guillermina Ordoñez de Puebla y Yara Muñoz Castillo de Tlaxcala son tres cocineras tradicionales que crecieron entre los aromas del maíz, los chiles, los frijoles... Desde ...

La gastronomía mexicana del norte de México se caracteriza por tener técnicas muy particulares, las características geográficas de esa zona permiten que los sabores y platillos mantengan un perfil muy ...

Te compartimos cuáles son los platillos típicos en México para disfrutar en la celebración de fin de año. El 31 de diciembre ...

La comida típica de Chiapas es una de las más representativas del sureste del estado, su diversidad de ingredientes ha permitido que la cocina de esta región sea una de las más reconocidas en todo el ...

La cocina tradicional guanajuatense se convirtió en protagonista de la Feria Estatal de León 2026 con la creación del Pabellón Guanajuato ¡Sí Sabe!, un espacio inédito que reúne el sazón, la memoria y ...

En México hay una gran cultura de comida servida en puestos callejeros. Al crecer como mexicoestadounidense a solo 241 kilómetros de la frontera, pensé que entendía la cocina de mis ancestros. Una ...

Descubre las cinco comidas más típicas de Sinaloa, desde los icónicos mariscos hasta los sabores auténticos de la sierra, conoce su historia, ingredientes y por qué estos platillos son imperdibles en ...

Tras dos años de no realizarse por la pandemia de covid-19, regresa el magno evento gastronómico de Oaxaca. La Secretaría de Fomento Turístico de la capital oaxaqueña informó que este encuentro se ...

Prepara esta receta paso a paso de arroz a la mexicana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión para una auténtica comida mexicana. La receta de arroz a la mexicana se transmite de generación en ...

El Día de Muertos en México es un momento del año con un gran valor histórico que se remonta a tiempos prehispánicos, con tradiciones que siguen vigentes hasta el día de hoy. Estas son vistas a través ...

En Copoya, un poblado chiapaneco cuyo nombre evoca al lugar donde la luna se esconde, la vida cotidiana ha estado marcada por la violencia doméstica, el machismo y el abandono. En medio de ese entorno ...