Deja enfriar los brioches en una rejilla antes de disfrutarlos. Puedes servirlos tal cual o espolvorear un poco de azúcar glass por encima. Este es un homenaje a la perfección y la delicadeza de la ...

El brioche tiene sus raíces en la región de Normandía en Francia, donde se empezó a hacer en el siglo XVII. Su nombre proviene del antiguo término francés "brioche", que significa "amasar" o "trabajar ...

El joven cocinero Kike Micolau, natural de Valderrobres, es el jefe de cocina de La Fábrica de Solfa (calle Arrabal del Puente, 16. Beceite, Teruel. Teléfono 978 85 07 56) y con un Sol Repsol a sus ...

No quedan dudas que la merienda es uno de los momentos más esperados del día. Y qué mejor preparar una receta dulce y fácil para disfrutar con una rica infusión caliente. Una excelente opción, ...

El pan brioche es una de las recetas tradicionales de la panadería francesa que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su popularidad en la gastronomía internacional se debe a su gran versatilidad ...

Las torrijas son un postre típico de la Semana Santa en España. Se trata de una receta sencilla y deliciosa que consiste en rebanadas de pan remojadas en leche, azúcar y canela, y luego fritas en ...

1. Calienta la leche hasta que esté templada. Mezcla con la sal, el azúcar y la levadura en un bol. 2. Incorpora la mantequilla derretida y los huevos batidos. Remueve y agrega la harina. 3. Amasa y ...

Soy una chica coruñesa, veterinaria de profesión y que por circunstancias de la vida acabé viviendo en Asturias donde llevo ya una buena temporada. Cuando me preguntan por qué me gusta tanto cocinar, ...

Empezamos con la masa blanca, para ello ponemos las dos harinas, el azúcar, la levadura desmenuzada, el huevo y el aceite en un bol grande y amasamos hasta obtener una textura arenosa. Calentamos un ...

Iñaki Tejedor, influencer gastronómico, propone en sus redes sociales estos pinchos de Navidad rápidos, fáciles e ideales ...