Légume très apprécié des français, la carotte présente de nombreux bénéfices pour la santé mais possède le désavantage de s'abîmer rapidement. On vous livre nos astuces pour conserver des carottes et ...

sinon les sacs de conservation marchent bien. Ou alors on éluche, on oupe et zou au congélo Le truc c'est que les carottes sont normalement un légume "conservable" et fait pour cela. Congélo pour des ...

Alimentation. Des bactéries pour mieux conserver les carottes Des chercheurs bernois et fribourgeois veulent prolonger la durée de conservation des carottes grâce à une couche de protection ...

Les premiers froids sont là, c’est donc le moment de cuisiner ce grand classique : le pot-au-feu, un plat idéal pour partager les légumes de son jardin. Lesquels privilégier, comment les récolter et ...

Les variétés de carotte et leurs saisons Les astuces du chef Mathieu Pérou, chef du restaurant Le Manoir de la Régate à Nantes (44) pour préparer ce légume Préparer nos recettes de carottes râpées, en ...

Je viens de découvrir les nouvelles boites Tup... avec les deux petits clapets, elles sont super. J'ai conservé des tomates pratiquement 2 semaines, et elles étaient tjrs aussi fermes. Il parait que ...

Préparer une salade de carottes qui se conserve plusieurs mois, voire plusieurs années : c'est ce que propose la spécialiste de la fermentation et journaliste culinaire Marie-Claire Frédéric. Elle ...

Le mot carotte peut désigner le légume (détaillé ci-dessous) ou la carotte de glace (prélèvement d'un échantillon vertical de glace). La carotte, dont on consomme la racine, possède de bons atouts ...

Échelonner les semis pour avoir des carottes toute l'année. © Visions-AD, Adobe Stock Les carottes, qu'elles soient orange, jaunes, rouges ou violettes, et qu ...