Son potager croule sous les tomates. Christine a transformé son garage en caverne d’Ali Baba de conserves : 450 bocaux de tomates remplissent ses étagères. Pas de vacances d'été. Avec son compagnon ...

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Tomates, thym et ail; ce sont les trois ingrédients principaux de cette recette. Utilisez ensuite vos tomates confites sur une pizza, sur des pâtes, dans un sandwich ou encore pour faire une ...

L'été est là, et avec lui, l'abondance des produits du Roussillon. Entre tomates juteuses, abricots sucrés, et recettes créatives, c'est le moment idéal pour se régaler tout en préparant des conserves ...

Récolter les tomates au bon moment et les conserver correctement vous permettra de savourer vos fruits plus longtemps, voire de faire des réserves pour l’hiver. En salade, en sauce, ou en conserve ...

Pour pouvoir déguster de bons produits toute l’année, la solution souvent empruntée est de faire des conserves maison qui vous permettront de réaliser de nombreuses recettes. Vous pourrez également ...

Faire ses propres conserves est une façon écologique de consommer des légumes. Toutefois, cette méthode n’est pas sans effet sur l’environnement, surtout si on ne choisit pas des légumes locaux, de ...