De nombreuses versions existent pour les crêpes salées, comme celle au saumon fumé. ©Adobe Présentation du Christ au Temple, Purification de la Vierge, Fête des chandelles, Jour de la marmotte ou des ...

Il suffit d’une odeur de poêle chaude et d’un peu de beurre fondu pour que les souvenirs remontent à la surface : les déjeuners du mercredi, les repas d’hiver improvisés, le geste précis de la pâte ...

Vous adorez les crêpes salées mais, en dehors de la classique jambon-fromage, vous êtes en panne d’idées pour les garnir ? Voici nos idées gourmandes et originales pour garnir vos crêpes salées et ...

Si vous aimez les plats réconfortants et simples à préparer, ces crêpes salées farcies à la ricotta et aux champignons vont vite devenir un classique chez vous. La ricotta rend la farce douce et ...

Mettre les échalottes dans le beurre et les faire blondir, ajouter les champignons hachés. Cuire le tout 7/8 mn. Ajouter sel et poivre. Faire les crêpes. Sur chaque crêpe, déposer 1 tranche de jambon ...

Crêpes salées ou sucrées, que choisir pour la Chandeleur ? La diététicienne Stéphanie Drieu partage ses astuces pour des recettes équilibrées et gourmandes. Farines alternatives, garnitures variées, ...

C’est le repas convivial par excellence. Que l’on soit plus un bec sucré, un bec salé, végétarien ou intolérant au gluten, les crêpes peuvent ravir toute la famille ! Découvrez quelques recettes à ...

Chaque année, la Chandeleur a lieu 40 jours après Noël, pour célébrer le retour de la lumière après les jours sombres. On vous le concède, les journées ne nous semblent pas tellement lumineuses avec ...

Ce week-end, c'est la Chandeleur ! Découvrez dans cet article une recette de pâte à crêpes simple et rapide à réaliser. Si vous espérez perdre quelques kilos après les fêtes et la galette des rois, il ...

Dans un bol, mélangez 200 g de farine, avant d’ajouter deux œufs. Incorporez ensuite 400 ml de lait, tout en mélangeant énergiquement. Dans une poêle légèrement huilée et à feu doux, versez une louche ...

Tamisez la farine à l'aide d'un chinois, ajoutez le sucre vanillé, le sel et les oeufs. Délayez en versant peu à peu le lait et l'eau. Parfumez, si vous désirez, d'un petit verre d'alcool. Faites ...

Publié le jeudi 30 janvier 2025 à 10:13 Entre choix des ingrédients et techniques infaillibles, découvrez comment préparer des crêpes moelleuses et savoureuses, grâce à Juliette, cheffe de la crêperie ...