"Tout était, littéralement plus blanc que blanc. Il n'y avait pas de poisson séché, d'huile de palme, de piments", raconte-t-elle. Elle décide alors de se lancer sur le marché de la cuisine africaine ...

– Verser les crevettes dans un petit bol, avec l’ail écrasé, puis ajouter de la fleur de sel et du poivre sauvage TAXI-BE à votre convenance. Faire revenir dans l’huile ces crevettes assaisonnées, ...

C'est en arrivant aux Etats-Unis que la Ghanéenne Essie Bartels s'est décidée à faire connaître les recettes traditionnelles d'Afrique de l'Ouest au reste du monde. "Rien n'était bien assaisonné", se ...

En vous inscrivant, vous acceptez les conditions générales d’utilisations et notre politique de confidentialité. "Rien n'était bien assaisonné", se souvient-elle à propos de la nourriture américaine, ...