Diffusé le jeudi 17 décembre 2020 à 10:02 Publié le jeudi 17 décembre 2020 à 10:02 Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la dinde rouge des Ardennes : Histoire, élevage et recettes. Le livre ...

En quête de volailles pour les fêtes de fin d’année ? Direction l’élevage de Damien Normand, à Sars-et-Rosières. Partage : L’élevage de dinde rouge des Ardennes de Damien Normand, installé à ...

Comment un bébé de trois kilos à la naissance pourrait peser 300 kilos trois mois plus tard ? C’est la métamorphose subie par les dindonneaux mâles. Arrivés chez l’éleveur avec un poids de 100 g, ils ...

Prenez note que cet article publié en 2020 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Les éleveurs de dindes craignent des conséquences désastreuses pour leur industrie si les ...

Une trentaine d'éleveurs ont bloqué hier le transfert d'une cargaison de dindes d'un élevage de Lanmodez (22) pour un élevage de ponte d'une société de France Dinde. Par cette action symbolique, menée ...

L’appellation « dinde », femelle du dindon, s’applique à une volaille de basse-cour que l’on reconnaît par son bonnet rouge pendant sur le bec. Elle appartient à la famille des Meleagris. Il s’agit de ...

500 dindonneaux, des Orlopp Bronze génétiquement modifiés, ont été importés de France en octobre dernier. Ils se trouvent actuellement à Albion et au centre de recherches de Réduit. Ils ont maintenant ...

Filet, émincé, osso bucco, la viande de dinde se décline sous diverses formes. Sa provenance est exotique : Brésil, Pologne, France, Allemagne, Hongrie et parfois Suisse. Certains éleveurs assurent ...

«Dinde » en France, « turkey » aux États-Unis. Le nom de ce volatile particulièrement apprécié lors des repas festifs est un témoin, à lui seul, d’un pan de l’histoire de l’humanité. Importée ...

Le volatile ne finit pas en foie gras, le gavage étant interdit depuis 1978, mais il est une alternative de luxe à la dinde encore méconnue des Romands. L'élevage d'oies de pâturage est devenu un ...