La ricetta è semplice, con solo tre ingredienti, ed è buona quanto quella dei tortelli alla zucca. L’unica cosa è che gli gnocchi vengono fatti uno per volta, ci vuole quindi un poco di tempo e di ...

L'autunno regala ingredienti gustosi e giornate pigre, niente di meglio che dedicarsi alla cucina per impiegare i pomeriggi nuvolosi preparando qualcosa di buono che rallegri il palato della famiglia ...

La zucca, uno dei simboli della festa di Halloween, è la protagonista di questo piatto dello chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma. La sua ricetta unisce in ...

1) Tagliate 1 kg di zucca in 2-3 fette grandi, avvolgete ciascuna in un foglio di alluminio e cuocetele in forno a 200 °C per 50-55 minuti, fin quando la polpa si stacca con facilità dalla buccia.

Per celebrare l’autunno, ecco una ricetta che unisce i sapori della stagione a un tocco gourmet: gli gnocchi di zucca con crema di pecorino e funghi porcini, ideati dallo Chef Giuseppe Mulargia del ...

Step 1Gli gnocchi alla zucca sono un primo pieno di sapore e ricco di sostanze benefiche per l'organismo e la salute. Step 2Laviamo la zucca sotto l'acqua fresca, tagliamola pezzetti e togliamo la ...

Stephan Zippl, chef stellato del Ristorante 1908 al Parkhotel Holzner di Soprabolzano, sull'altopiano del Renon, nel suo menu invernale propone un primo piatto elegante e gustoso come gli Gnocchi di ...

La zucca è una delle piante domestiche più antiche, essendo stata utilizzata già dal 7.000 al 5.500 a.C. Quella di tipo "cucurbita" è stata importata in Europa nel XVI secolo dai coloni spagnoli ...

Prendere una zucca e tagliarla a metà. Togliere i semi e pulirla all’interno. Tagliarla a pezzi grandi per poterla pelare bene. Poi tagliarla in pezzetti non troppo grandi per cuocerla. In poca acqua ...

Preparati con farina di riso e amido di mais, gli gnocchi di zucca senza glutine sono la scelta ideale per chi cerca ...

Ci sono molte ricette a base di zucca, che si presta facilmente a essere l'ingrediente di base di molte portate famose: ravioli, pane, torte dolci e salate, risotti, vellutate. La ricetta che vi ...