Préchauffez le four sur thermostat 7 (210 °C). Cuisez les petits pois surgelés pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée. Faites griller légèrement les tranches de baguette. Coupez-les en cubes.

Détailler le cabillaud en 4 portions identiques. Équeuter, laver et hacher grossièrement les épinards. Réaliser un roux avec la margarine et la farine. Verser le lait froid sur le roux. Porter à ...

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les bulbes de fenouil en lamelles. Déposez-les dans un plat à gratin, ajoutez le miel, l’huile, la cannelle, le gingembre et 1/2 cuil. à café de quatre-épices.

Le gratin de poisson est une excellente manière de cuisiner le poisson tout en réalisant des plats à la fois gourmands, économiques et faciles à préparer. Dans ce diaporama, découvrez des recettes ...

Également appelé morue, le cabillaud est un poisson blanc apprécié pour sa chair généreuse et ses qualités nutritives. Gourmand et bon pour la santé, le cabillaud se mange à toutes les sauces et fait ...

Nettoyez les champignons, coupez-les en deux et faites-les sauter dans une poêle avec une cuillerée à soupe d’huile d‘olive. Salez et poivrez. Assaisonnez également le cabillaud. Étape 2 Graissez un ...