Wir haben Fernweh und dieses stillen wir mit einem kulinarischen Rezept aus dem Mittleren Osten: Gemüse-Fladenbrot soll es werden. Dazu haben wir keinen klassischen Hummus gewählt, sondern einen aus ...

Hummus, das traditionelles Nahost-Gericht, hat sich in den letzten Jahren zu einem weltweiten Favoriten entwickelt. Diese cremige, proteinreiche Leckerei aus Kichererbsen ist nicht nur köstlich, ...

Wer nach einem ausgefallenen Snack sucht, ist bei dem Rezept für Hummus-Flatbreads richtig. Denn hier kommt das Brot nicht aus dem Ofen, sondern aus der Pfanne. Hummus, ein orientalischer Dip aus ...

Hummus ist eine orientalische Spezialität, die ursprünglich aus Syrien stammt. Das erste Rezept soll im 13. Jahrhundert entstanden sein. Längst ist Hummus aber auch von unseren Speisekarten nicht mehr ...

Loaded Hummus vereint eine cremige Basis mit knackigem Gemüse und würzigem Feta – perfekt zum Dippen oder als gesunder Snack. Hummus ist ein zeitloser Klassiker aus dem Nahen Osten, der durch seine ...

Für die Mayonnaise die Eidotter mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer in einem hohen Gefäß pürieren, das Öl sehr langsam unter Pürieren einfließen lassen. Für den Hummus die Kichererbsen abseihen und gut ...

Dieser cremige Loaded Hummus punktet mit frischem Gemüse und würzigem Feta und eignet sich wunderbar zum Dippen oder als leichter Snack. Hummus ist ein zeitloser Klassiker aus dem Nahen Osten, der ...

Kichererbsen abgießen und die Flüssigkeit auffangen. Kichererbsen in ein geeignetes Gefäß zum Pürieren geben. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und mit ins Gefäß geben. Mandelöl, Abrieb der ...

Ein Farbtupfer in der grauen Jahreszeit: Food-Bloggerin Mareike Pucka bringt mit ihrem Rezept für Wraps Farbe auf den Teller. Wie das Gericht gemacht wird. Es gibt diese Zeit am Anfang des Jahres, wo ...

Hummus einzufrieren ist problemlos möglich – kein Grund zur Sorge also, wenn du dich bei der Menge mal etwas verschätzt hast. Hier erfährst du, wie du Hummus durch Einfrieren länger haltbar machst und ...