De Scaër à Dakar, de Paris à Moëlan-sur-Mer, le Meilleur ouvrier de France (Mof) Jean-Jacques Massé a fait chanter les ...

Mehdi Dubrulle et la cheffe Inès Ginod. La cantine de mémé S’il a d’abord ouvert son restaurant à Paris, aux Batignolles, Mehdi Dubrulle a déménagé son concept d’établissement bistronomique à Nice, ...

La cuisine de grand-mère est souvent synonyme de réconfort. Et c’est justement ce qu’il nous faut à l’aube de l’automne. Pour vous régaler, la rédaction Marmiton a misé sur une recette traditionnelle ...

Chez nos grands-mères, le bœuf bourguignon mijotait sans se presser, jusqu’à devenir fondant et parfumé. Derrière ce rituel ...

Laissez entrer le soleil du Maroc le temps d'un repas avec la recette traditionnelle de la salade marocaine. Riche en saveur, vitaminée et colorée, elle est parfaite pour combler les papilles lors ...

Découvrez la recette gourmande à souhait des gaufres de grand-mère du célèbre chef cuisinier Paul Bocuse. Réalisées avec de la crème et du lait, ces gaufres authentiques, généreuses et toutes simples ...

Le quasi de veau et posez-le dans un plat creux. Disposez tout autour les pommes de terre grenaille et les échalotes. Ajoutez quelques feuilles de persil, posez le morceau de beurre sur le quasi et ...

À Nîmes, 29 Rue Roussy, Brigitte Galizzi a ouvert La Mère Michel, un restaurant où se mêle cuisine traditionnelle et amour ...

Fendre la gousse de vanille en deux, racler les graines à l'aide d'un couteau, les mélanger à l'extrait naturel de vanille et chauffer le tout pendant 1 min, à feu doux. Dans un saladier, mélanger la ...

Aussi étonnant que cela puisse paraître, c’est bel et bien cet accessoire de cuisine, souvent réservé aux grands-mères, qui était la coqueluche d’un des défilés les plus prestigieux de la Fashion Week ...