Cucinare le verdure in forno, in padella o alla griglia è un modo facile quasi quanto bollirle, ma con risultati in termini di gusto ben diversi. Saporite e ben rosolate, rese più gustose con aglio, ...

Per il pranzo di Natale, un contorno al forno è un'idea voncente perché regala colore e leggerezza. E poi aiuta a bilanciare piatti ricchi e impegnativi come arrosti, ragù, cappone ripieno e pesci.

La cottura al vapore e la bollitura sono di solito due modi di cucinare le verdure “per la dieta” e spesso ci si immagina cavolfiori scotti, broccoli ingrigiti e carote piene d’acqua. Leggero, ...