Se pensi che la pasta al pomodoro sia un'altissima montagna da scalare e non sai da dove iniziare o, se al contrario, credevi che fosse semplice ma sbagli sempre qualcosa, ecco qui i consigli di Cosmo ...

Bring a large pot of salted water to a boil. Heat the olive oil in a large skillet or saucepan over medium-high heat. Brown the sausage in the oil until it is cooked through, 5 to 6 minutes, breaking ...

La pasta al sugo con carne rossa è un piatto ricco e saporito, preparato con pasta al dente condita con un sugo di vitello rosolato, passata di pomodoro e piselli, il tutto guarnito con parmigiano.

In una padella sufficientemente capiente scaldare un filo di olio extravergine di oliva e rosolarvi il cipollotto affettato sottilmente aggiungendo anche la parte verde, la carota e il sedano tritati ...

We all pledged to eat a little healthier in the new year, which usually means getting more fruits, vegetables and grains on the plate at dinnertime. Yet, creating a meal where vegetables not only play ...

Plum tomatoes, extra virgin olive oil, garlic, basil, flat parsley and Romano cheese add ‘absolutely delightful’ flavor to Crudo Sugo, which means ‘raw sauce’ in Italian. Our test cook’s ingredients ...

W la pasta che riempie il vuoto che mancava e assume una funzione di legante tra genius loci e savoir faire del posto, portando nel piatto una pluralità di elementi funzionali a legittimare la neonata ...

La pasta al forno bianca è la versione senza ragù della classica pasta al forno; in genere, viene preparata con la ...

Quel che si sa è che funziona meglio insieme al sugo, ha un gusto apparentemente più intenso e anche che costa un po’ di più. Ma quali sono i veri motivi? Ci spiega tutto un ingegnere chimico alimenta ...