Der Quark wird mit den Eiern, dem Öl, dem Backpulver und dem Salz verrührt. Das Mehl siebt man und rührt es wieder langsam unter. Das kann man auch mit dem Handmixer mit den Knethaken machen. Der Teig ...

Raus aus der Tiefkühltruhe und rein in den Ofen? Na gut, notfalls würden wir Pizza auch so essen. Aber Pizza ist nicht gleich Pizza, und selbstgemacht schmeckt sie natürlich gleich viel besser.

Fluffig und leicht sollte die Kruste sein, würzig der Belag und der Käse sollte Fäden ziehen. So lieben Menschen weltweit ihre Pizza. Dabei fängt die Kunst bereits beim Teig an. Hier findet ihr Tipps ...

Star-Koch Steffen Henssler erklärt, wie man exzellenten Pizzateig in nur 5 Minuten herstellt. Wie Sie dasselbe Ergebnis erzielen, erfahren Sie hier. Pizza gehört zu den beliebtesten Gerichten weltweit ...

Haben Sie auch schon diverse Pizza-Versuche hinter sich? Mit Fertig-Teig und auch selbst gemacht? Irgendwie schmeckt es aber nie so lecker wie beim guten Italiener, oder? Woran liegt das? Wir haben ...

Selbstgemachte Pizza ist eine leckere und vielseitige Mahlzeit, die einfach jeder in der Familie liebt. Egal ob mit Salami oder Ananas, Schinken oder Brokkoli – für jeden gibt es den richtigen Belag ...

Pizzateig: Um den Teig für die Pizza Napoletana zuzubereiten, das Mehl auf die Arbeitsfläche oder in die Teigmaschine geben, dann langsam das Wasser hinzufügen. Während das Wasser hinzugefügt wird, ...

Die Hefe zuerst im Wasser auflösen, dann die anderen Zutaten untermischen. Zu einem glatten Teig verrühren und etwa 30 Minuten gehen lassen. Dann ausrollen, belegen und etwa 15 Minuten bei mittlerer ...

Mehl ist nicht gleich Mehl - Fulvio Marino stammt aus einer Müller-Familie und gilt in Italien als der Pizzateig-Experte schlechthin. (Foto: Jan A. Staiger) Fulvio Marino ist Pizza-Experte und Müller.

Wenn Sofiia Manousha, Schauspielerin und Gründerin der Website Mybeautyfuelfood.com, die eine Meisterin der gesunden Ernährung ist, das Rezept für ihre Lieblingspizza verrät, greift sie unweigerlich ...

Pizza selbst zu machen, gibt dir die Möglichkeit, frei zu bestimmen, was im Teig und als Belag auf der Pizza landet. Mit Tim Mälzers Spargel-Pizza-Rezept sparst du Zeit, da der Teig ohne Hefe nicht ...

Keine Hefe im Haus? Kein Problem – Machen Sie Ihre Pizza einfach aus anderen Zutaten. Der Teig wird dennoch aufgehen und schön knusprig werden, versprochen. Aktuell könnte es wegen der zweiten ...