Lavate le zucchine ed eliminate le estremità, grattugiatele con l’apposito attrezzo a fori larghi, salatele e raccoglietele in uno scolapasta perché tirino fuori il liquido in eccesso.Fate lo stesso ...

Per cominciare laviamo le zucchine e tagliamole grossolanamente. Successivamente in una padella aggiungiamo un filo d’olio extra vergine, la cipolla tagliata a pezzetti e uno spicchio d’aglio a pezzi ...

Grattugiate le zucchine e fatele rosolare in padella con olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Coprite e fate cuocere a fiamma bassa per circa 5/6 ...

Un piatto vegetariano light da gustare d’estate come secondo, ma perfetto anche come sfizioso appetizer in compagnia di un calice di prosecco Le polpette di zucchine sono un piatto vegetariano amato ...

Ogni giorno vi raccontiamo una nuova ricetta da provare, costruendo insieme le nostre cene e cercando di imparare di giorno in giorno una tecnica, un tipo di cottura, un taglio sempre nuovi. Non ...

Per preparare il carpione di zucchine: lavare 600 g di zucchine ed eliminare le estremità, quindi tagliarle a strisce non troppo sottili (se le zucchine dovessero essere molto grandi, eliminare la ...

SCIACQUATE le zucchine, asciugatele e tagliatele a rondelle. In una padella, scaldate 2 cucchiai di olio con lo spicchio di aglio, unite le zucchine e cuocetele fino a qunado sono tenere: calcolate ...

Le polpette di zucchine e tonno sono un delizioso secondo piatto per tutta la famiglia, ideale per i grandi e i piccoli. Potete scegliere le dimensioni delle polpette e, se volete, potete usarle come ...

Se avete voglia di portare in tavola un piatto goloso e genuino, dovete assolutamente provare le kolokithokeftedes, delle polpette greche fatte con zucchine (l’ortaggio tipico di questo periodo) e ...

Lavare e asciugare bene le zucchine, tagliare le estremità. Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori grossi. Al netto degli scarti ottenere ca. 450g di zucchine. Salarle e porle in un colino, ...