Indispensable des tartes et des quiches en tout genre, la tarte brisée fait partie des pâtes à tartes les plus simples à réaliser : elle nécessite peu d'ingrédients et se prépare en seulement 20 ...

Indispensable pour réaliser des tartes sucrées ou salées, la pâte brisée est principalement préparée à partir de farine, de beurre et d'eau. Tour d'horizon d’une pâte aussi craquante que croquante. À ...

Coupez le beurre en petits morceaux et travaillez-le deux minutes à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit en pommade. Tamisez ensemble la farine et la fécule dans une jatte. Ajoutez le sel et le sucre.

Envie de réaliser une bonne pâte brisée maison pour servir de base à vos tartes salées ? Laissez-vous tenter par cette astuce qui réduit considérablement le temps de préparation de cette dernière.

Préparer une quiche, une tourte ou une tarte peut sauver une soirée ! Mais quand on n’a pas de pâte prête à dérouler chez soi, il est souvent utile d’avoir les ingrédients de base pour en faire une.

La pâte brisée est utilisée pour préparer des tartes, des quiches ou des gâteaux. Pour réaliser cette recette, seuls quelques ingrédients et quelques ustensiles sont nécessaires. Si la recette de la ...

Coupez le beurre en petits cubes. Mélangez la farine, le sucre, le sel et le thym. Ajoutez le beurre et sablez le mélange avec les doigts jusqu’à obtention d’une texture fine. Vous pouvez utiliser un ...

Plat: Plus de pâte brisée ou feuilletée dans le frigo pour votre tarte? Pas de panique! Essayez cette version originale à ...

Besoin d'un coup de pouce pour alléger votre pâte brisée ? On vous partage la recette de la pâte brisée sans beurre, idéale pour vos repas de famille comme la quiche et les tartes en tous genres. De ...

Tamisez la farine sur la table, faites un puits au milieu. Mettez le sel, le sucre, le jaune d'oeuf, le beurre juste ramolli, la moitié de l'eau.Pétrissez avec les doigts en faisant absorber la farine ...