Quitten waschen, vierteln, Fruchtansatz, Stiel und Kerngehäuse herausschneiden. Zitronenschale abreiben und in eine Schüssel geben. Zitronensaft auspressen und zusammen mit etwa einem Liter Wasser und ...

Mit Schokolade oder Gummibären konnte Krischan Cords nun gerade nicht dienen. Dafür hatte der Gartenbauingenieur vom Biolandhof Wittur in Untereisenheim etwas anderes im Angebot: Quittenbrot. Eine ...

In Spanien ist das Quittenbrot ein beliebtes Dessert. Aus welchen Zutaten das Dulce de membrillo besteht und zu welchen besonderen Gelegenheiten der fruchtig-süße Leckerbissen serviert wird, erfahren ...

Unkonventioneller Hof, klassisches Menü Anjas Weihnachtsmenü besteht aus Quittenbrot mit hausgemachter Marmelade. Im Hauptgang gibt es den Klassiker Roulade mit gebratener Polenta, Rotkohl und ...

Quitten waschen, dabei das Pelzige abrubbeln. Vierteln und die Kerngehäuse ausschneiden. Mit 50 g Zucker und 1 Liter Wasser in einem geschlossenen Schnellkochtopf 25 Minuten köcheln (im normalen Topf ...

Die Quitten gründlich waschen, dass der Flaum auf der Schale vollständig entfernt ist. Dann vierteln und das Kernhaus entfernen. In Schnitze schneiden und den Einsatz des Schnellkochtopfs damit ...

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Neben Lebkuchen, Vanillekipferln & Co. lässt sich auch leckeres Quittenbrot schnell in der eigenen Küche zubereiten. Für unser Rezept benötigen Sie lediglich zwei ...

Quitten waschen, den Fruchtpelz entweder mit der Hand oder mit einem Küchenkrepp abreiben. Die Quitten entkernen, reiben und mit dem Honig vermengen. Über Nacht ziehen lassen. Die restlichen Zutaten ...

Unser Rezept für herrliches Quittenbrot ist etwas zeitaufwendig, aber absolut empfehlenswert! Übrigens hat es nichts mit Brot zu tun, sondern ist eine Art Konfekt. Die Quitten waschen und vierteln.

Alle Mengenangaben für 4 Personen. Zutaten 750 g Quitten (oder Äpfel, Birnen) 200 g Honig 500 g Mehl 1 Pck Backpulver 200 g gemahlene Nüsse (oder Mandeln) 200 g Rosinen (oder andere Trockenfrüchte) ...