Pour célébrer comme il se doit le Nouvel An lunaire, il vous faut un bon repas. Au menu, les jiaozi, plus communément appelés raviolis, sont une super idée. On vous partage une délicieuse recette à la ...

Le ravioli ("jiaozi" en chinois) est une nourriture populaire très ancienne qui est toujours bien accueillie par la population. "Aucune nourriture ne peut égaler le ravioli" dit un proverbe. A ...

Incontournables de la cuisine asiatique, les raviolis chinois aux crevettes sont de petites bouchées très faciles et rapides à réaliser. Julie Andrieu vous propose sa propre version de raviolis ...

Des restes de viande, des légumes de la veille... parfait pour farcir des raviolis chinois, ou Wonton ! Connie Zagora, la cheffe du Kitchen café, détaille sa recette simplissime (et délicieuse...) ...

En Chine, on les appelle « Jiaozi ». Si ce petit nom ne vous évoque rien, sa saveur exotique ravivera bien des souvenirs gustatifs. Il s’agit des raviolis chinois.

La cuisson vapeur est une bonne méthode de cuisson (pas de matière grasse) mais le problème avec les raviolis chinois au resto c'est qu'ils sont faits avec un peu tout et n'importe quoi et en ...

Sur la table du Nouvel An lunaire, que l’on désigne ici sous l’expression « Nouvel An chinois », figurent non seulement des poissons entiers, du nian gao (gâteau de riz gluant) mais aussi… des ...

Au restaurant Mum Dim Sum, près du parc Monceau à Paris, le dim sum de la semaine trouve son inspiration en Thaïlande : il est farci de daurade, avec du curry rouge et du coco. « On ne veut pas faire ...

Quelque 650 personnes se sont rassemblées dimanche dans un complexe de la banlieue ouest de Chicago pour participer au festival du ravioli chinois organisé à l'approche du Nouvel An lunaire 2019, qui ...