Esta receta sencilla te ofrece una opción saludable y sabrosa con filetes de abadejo acompañados de cous cous picante y un suave puré de calabaza. El pescado, ligero y nutritivo, se complementa ...

Una taza de harina 0000. 2 huevos. 50 cc de leche. Cebolla de verdeo, a gusto. Cebolla, a gusto. Un atado de espinaca. 2 filetes de abadejo. Sal y pimienta, a gusto. Preparación Mezclar la harina, los ...

Preparar filetes de pescado no siempre es sinónimo de empanar y freír. El resultado final puede ser más rico y elaborado. En la cocina, es posible y fácil huir de la típica fritura, que esconde al ...

Saltear el filet de abadejo en aceite. Salpimentar. Retirar y reservar. En otra cacerola pequeña, llevar a ebullición el caldo junto con la cebolla cincelada y la manteca. Una vez que rompe el hervor, ...