. Dans un saladier, incorporez les jaunes d'œufs à la farine en ajoutant la bière petit à petit. Une fois la pâte bien lisse et sans grumeaux réservez-la au frais, recouverte d'un film alimentaire, le ...

Trop gras, le beignet ? Pas avec une cuisson au four. Si la recette n’a rien de régime, elle est plus saine, plus légère, ...

On les appelle beignets en France, bricks dans les pays du Maghreb, tempura au Japon, samossa en Inde, nems en Chine... Leur point commun? Une recette de pâte à base de farine (de blé, de maïs, de riz ...

La cuisson des aliments à l'airfryer permet de réduire le nombre de calories ingurgité. Une diététicienne a décrypté le nombre de calories des frites cuites à l'airfryer par rapport à la friteuse, et ...

Beignets, bottereau, bugnes ou encore croustillons ... à chaque région sa spécialité. À l'occasion de Mardi Gras, le chef Philippe Etchebest, révèle sa recette de pâte à beignets à partir de laquelle ...