Le foie gras, c’est l’ingrédient incontournable de Noël… À lui seul, il nous rappelle nos meilleurs festins. Qu’il soit proposé en tranches sur du pain, en mousse ou encore en verrines, il fait ...

Si vous avez envie de prendre de l’avance pour votre repas de Noël tout en proposant un plat original et gourmand, misez sur la recette de ballottine de poulet au foie gras proposée sur TikTok par une ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Dans un plat, versez les épices, le cognac et le porto et mélangez. Séparez les deux lobes de foies gras et placez-les dans un plat. Couvrez le plat avec du film alimentaire et laissez reposer au ...

Plat emblématique des fêtes, le foie gras incarne à lui seul l’excellence de la gastronomie française. Poêlé, cuit ou mi-cuit, en terrine, ou encore travaillé en version sucrée-salée, il se prête à de ...