Qu’allez-vous manger pour les fêtes ? De nombreux Français se rendront sur le marché dans les prochains jours pour récupérer leur dinde ou leur chapon de Noël. En attendant, nous vous recommandons de ...

Le gratin dauphinois fait partie de ces recettes qu’on croit connaître par cœur. Et pourtant, combien de fois se retrouve-t-on avec un gratin sec, une crème qui reste en surface ou des tranches trop ...

C’est le genre de plat qui fait l’unanimité dès qu’il arrive à table : doré à souhait, parfumé à la muscade, fondant sous la fourchette… Le gratin dauphinois fait partie de ces recettes que l’on croit ...

J'ai un problème avec le gratin dauphinois, les pommes de terre sont toujours à peine cuites. Auriez-vous une recette inratable ( pour 6 pers) avec des proportions précises, car c'est à ce niveau à ...

Isabelle s’est inspirée du gratin dauphinois pour faire cette recette. Elle travaille la sauce jusqu’à ce que le poireau soit fondant. Après avoir coupé les pommes de terre au robot culinaire, elle ...