Pour commencer votre recette, préparez la pâte sucrée. Mélangez au batteur ou à la main le beurre mou et le sucre glace tamisé. Ajoutez ensuite l’œuf, la farine et une pincée de sel. Étalez la pâte ...

Cette semaine lors d’une masterclasse, le Chef Christophe Michalak a dévoilé une recette très surprenante de crumble salé avec des olives noires. Une recette très intéressante et pas si compliquée à ...

Pour réaliser cette tarte qui régalera 6 à 8 personnes, commencez par préparer le sablé : broyez entre vos mains 220 g de sablés puis ajoutez 40 g de Gavottes. Faites fondre 30 g de beurre demi-sel au ...

Vous aimez la pâtisserie et avez toutes les difficultés du monde à résister à un bon dessert ? Pourquoi ne pas découvrir la cuisine et les délicieuses recettes de Christophe Michalak, actuellement ...

Mélangez le beurre mou avec la farine, la poudre d’amande, et le sucre glace. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le blanc d’œufs. Ensuite, étalez la pâte qui doit avoir un aspect très crémeux ...

Christophe Michalak partage sa recette de pâte à tartiner saine et gourmande Arx0nt / Getty Images Ce mercredi 5 février, c’est la journée mondiale du Nutella. Riches en sucres et en graisses, il vaut ...

Christophe Michalak, 45 ans, est à la tête de plusieurs pâtisseries, à Paris (quatre adresses) et au Japon. On y trouve ses joyeuses créations, tantôt originales à l'image de son Bounty chocolatcoco, ...

Pour une crème chantilly onctueuse, le chef pâtissier Christophe Michalak ajoute à la crème liquide du lait concentré et du mascarpone. Le résultat est incroyablement gourmand ! Voici le délice tant ...

La veille, versez le lait Nestlé® avec le lait et la crème dans un saladier. Ajoutez la poudre d’amande, la poudre de pistache, la pâte de pistache, l’amande amère et la fleur de sel, puis mélangez au ...

Christophe Michalak partage sa recette ultra-facile pour une galette des Rois généreusement beurrée. Une alliance parfaite entre tradition et modernité qui séduira les palais les plus exigeants. À vos ...

Joyeux, médiatique et populaire, Christophe Michalak, 43 ans, est sans doute le chef pâtissier préféré de ses concitoyens et l'un des plus connus au monde. Ce natif de Senlis (Oise) n'a que 22 ans ...

Le chef pâtissier Christophe Michalak nous confie sa recette de financier d'anniversaire À lire aussi Voir le texte de la recette À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton ...