Food-Bloggerin Julia Uehren liebt das feine, nussige Aroma von Pfifferlingen. Damit man die Waldpilze möglichst pur genießen kann, werden sie nur durch ein selbst gemachtes Kräuteröl veredelt. Regen ...

Entdecken Sie ein klassisches Rezept für Pfifferlinge in Weißweinsauce, das den unverwechselbaren Geschmack des Waldes auf Ihren Teller bringt. Mit frischen Pfifferlingen, aromatischem Weißwein und ...

Sie sprießen wieder: Pfifferlinge – auch Eierschwamm genannt – sind derzeit auch in unseren Wäldern zu finden. Ein Rezept von Anne Baun aus der Reihe „Natürlich koch´ich“. Fulda - Ich selbst habe viel ...

Pfifferlinge reinigen. Paccheri in Salzwasser al dente kochen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Schalotte und Knoblauch glasig dünsten, Tomatenmark zugeben, kurz rösten. Getrocknete Tomaten ...

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Knoblauchzehen fein hacken und bereitstellen. Die Pfifferlinge putzen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Auf ein Backblech mit Backpapier geben, ...

Pfifferlinge sind unter Pilzliebhabern wegen ihres vollmundigen Aromas beliebt. Gründlich gereinigt und lecker zubereitet sind die Pilze eine wahre Delikatesse. Der schmackhafte Speisepilz kann nicht ...

Wenn der Sommer da ist, gibt es frische Pfifferlinge. Besonders glückliche Freunde der leckeren Pilze finden sie im Wald an ihren geheimen Stellen. Andere erwerben sie vielleicht im Supermarkt oder ...

Lust auf eine ganz besondere Knödel-Kreation? Dann haben wir hier etwas für Sie! Auf seiner Sommerreise lernt unser Moderator Michael Sporer bei Knödelmeisterin Michaela Schmitz-Guggenbichler in der ...

Im Juni beginnt in der Regel die Saison für Pfifferlinge. Wenn es feucht ist, wächst die Wahrscheinlichkeit, die kleinen Goldköpfchen auch in heimischen Wäldern zu finden. Im Handel beginnt dieser ...

Den Salat kann man als Vorspeise oder kleines Hauptgericht servieren, das ist ein richtig schönes Sommergericht. Jetzt kriegt man Pfifferlinge und Kirschen auf dem Markt. Als Erstes werden die Pilze ...