Un tempo veniva considerato il rimedio per ogni malessere: una tazza di brodo di pollo e tutto passa. Di sicuro c’è che il brodo caldo in una giornata particolarmente fredda rimette in pace con il ...

Il brodo di pollo è anche un prezioso alleato contro lo spreco alimentare. Oltre a poter utilizzare per prepararlo verdure che magari non sono più freschissime e che altrimenti butteremmo via, con la ...

Cominciate bollendo in una pentola capiente mezzo cappone per circa 20 minuti, in modo da fargli perdere una parte del grasso. Nel frattempo, in un’altra pentola grande piena di acqua fredda, potete ...

Ricette con petto di pollo? Ma certo! La fettina di pollo è forse il taglio più usato in cucina per preparare ricette veloci e buone. Certo, a volte le ricette con petto di pollo sono un po' tristi: ...

Vegetale, di carne, di pesce… è l’ingrediente principe di innumerevoli ricette, che ne ricevono in eredità l’armonia di sapori pazientemente conquistata con una lenta cottura. Che siano zuppe, secondi ...

La ricetta è molto più semplice da realizzare di quanto appaia in un primo momento. Occorre avere a disposizione un buon pollo, meglio se ruspante, in modo che la carne resti attaccata alle ossa.

Durante la Settimana Santa molte famiglie consumano piatti allegorici fino ad oggi e in Perù questa usanza non fa eccezione, perché è uno dei paesi con un'alta percentuale di fervore religioso. Un ...