Ricetta della pasta all’uovo: un grande classico della cucina che forse avete già sentito nominare più e più volte, una ricetta per così dire “base” che consente di dedicarsi alla preparazione di ...

Entrare in una cucina significa immergersi in un’atmosfera dove l’aria è pervasa dal profumo del grano e delle uova fresche.

Profumo e bontà in tavola con la pasta fatta in casa impastando farina e funghi porcini: ricetta, ingredienti, procedimento. Tempo di preparazione: 1 ora 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Quantità ...

La pasta all'uovo è considerata il livello pro per noi chef casalinghi: la pasta fatta in casa in generale ormai è un lusso che pochi di noi si permettono, sia per ragioni di tempo che per mancanza di ...

Quando dobbiamo preparare qualcosa in cucina pensiamo soprattutto di fare qualcosa di buono ma che sia anche sano. In cucina ci sono molti ingredienti che sono sani, per avere un'alimentazione ...

Le Tagliatelle, più che un semplice formato di pasta, vengono considerate una vera istituzione, infatti il 16 aprile 1972, La Confraternita del Tortellino e l'Industria Artigianato e agricoltura di ...

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Di seguito una selezione delle ricette più importanti e amate da inserire nel proprio repertorio Simbolo della tradizione ...