Cette année pour Noël, la bûche, vous en faites votre affaire ;-) Devant tant d'engouement, toute l'équipe de Ptitchef a décidé de vous aider ! Laissez-vous donc tenter par notre bûche aux saveurs ...

Cassez les biscuits en gros morceaux. Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez. Montez le blanc en neige. A l'aide d'une maryse, ...

Dans le fond d'un plat, disposer des biscuits cuillère trempés dans du lait (cette étape n'est pas obligatoire car ils absorberont le jus des framboises). Dans un saladier, écraser les framboises avec ...

- Émietter la meringue et la réserver. Battre au fouet le sucre, les jaunes d'oeufs et le mascarpone. L'incorporer à la menthe. Monter les blancs en neige bien ferme. Les mélanger délicatement à la ...

Dans 2 grands saladiers séparer les blancs des jaunes, mettre de coté le saladier des blancs. Mélanger le sucre aux jaunes et blanchir avec le batteur jusqu’à l'obtention d'un mélange mousseux. Vider ...

250 g de mascarpone 9 jaunes d’œufs quelques boudoirs imbibés de sirop au café 1 couche de crème au mascarpone Préparation: 1.Faites cuire doucement les framboises fraîches avec la crème de framboise ...

Temps de Lecture 1 min. Dans un plat, Michèle dispose une couche de biscuits à la cuillère, qu'elle humecte d'eau chaude et de jus de citron. Par-dessus, elle étale sa préparation. Ensuite, elle a un ...

Comme l'explique l'exploitant, M. Marcel Mambourg: "Quand il fait chaud, le spéculoos nous semblait peu adapté pour le tiramisu. On cherchait quelque chose de plus frais. Nous avions beaucoup de ...

Toutes nos recettes de tiramisu à la fraise, aux spéculoos, aux abricots... Vous ne saviez peut-être pas, mais il existe plus de 600 variétés de fraises. On les récolte entre le début du mois d’avril ...

You can use either crème de cassis or crème de framboise in your tiramisu - Valerie Berry and Harrala Hamilton This is a simple version of tiramisu – no multiple ...

Mixez en coulis 150g de framboises avec un filet de jus de citron et 20g de sucre. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le reste de sucre puis ajoutez le mascarpone. Montez ...