Avete ospiti a pranzo e volete stupirli con un primo piatto davvero sensazionale? Potete provare a cucinare un riso freddo con salmone, limone e zucchine, davvero buonissimo. Di seguito, potete ...

Ecco come preparare un’insalata di riso Venere un po’ diversa dal solito. Potrete provare a sostituire il classico riso bianco con il riso nero Venere. In questo modo la classica insalata di riso si ...

Le zucchine tonde ripiene sono un primo piatto estivo molto saporito. Da servire anche a temperatura ambiente, questa ricetta vegetariana prenderà per la gola tutti i vostri commensali. Le zucchine ...

L’insalata di riso è il piatto più versatile dell’estate. Ci piace andare dall’ortolano e scegliere gli ortaggi più freschi. Oggi abbiamo trovato: asparagi, peperoni e zucchine. E per dare profumo ...

Lavare le zucchine ed eliminare le estremità, tagliarle a rondelle fini. In un pentolino scaldare un filo di olio d’oliva aggiungere qualche goccia di “aglio gentile” e aggiungere le zucchine bagnare ...

Il riso basmati è una varietà di riso che proviene dall’India, oggi molto utilizzato in tutti i Paesi del mondo. È alla base di ricette gustose, ma anche sane e nutrienti. Questi chicchi allungati ...

Sgusciate i gamberoni, privandoli di testa e filo nero. Coi resti preparate un litro di fumetto*. Procedete lessando il riso venere per 35-40 minuti (ma controllate il tempo consigliato sulla ...

Gloria Brolatti e giornalista, è una fanatica di cucina (ha pubblicato insieme a Monica Cesari "A tavola con le arance di Ribera" e il più recente "A tavola con le quattro stagioni" , edite da ...

Servite con un Carignano del Sulcis. Lessate la zucchina in acqua salata; dividetela in metà, eliminate la parte centrale e frullate la parte verde con uno spicchio di aglio, i pinoli e il basilico.

Patate riso e cozze è il nome di una ricetta tipica pugliese che prevede la loro cottura a strati in teglia, direttamente in forno. In molti sono soliti chiamarla in realtà riso patate e cozze, ...