Se si pensa alla cucina autunnale, i funghi sono uno degli ingredienti tipici del periodo e presenti in numerose ricette. Tra piatti più o meno elaborati, una ricetta spicca per facilità d’esecuzione ...

Secondo l’Università di Norwich (in Inghilterra) gli italiani sono i maggiori consumatori di funghi al mondo. Non dovremmo stupirci: per noi, andare alla ricerca di funghi è sinonimo di gita di gruppo ...

Ricetta dai profumi autunnali, le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipico della cucina italiana. Perfetto per uno sfizioso pranzo domenicale, sono veloci e semplici da preparare Le ...

Portata principaleLe crespelle ricotta e funghi sono un primo piatto elegante e cremoso, perfetto per chi ama i sapori avvolgenti e la cucina vegetariana senza rinunciare alla golosità. Le crespelle v ...

Per preparare i funghi fritti, iniziate dalla preparazione degli ingredienti. Pulite i funghi e privateli delle parti sporche di terra spazzolandole bene e strofinandole con un panno leggermente ...

Step 1Ricca e saporita la ricetta della fritta ai funghi può essere servita come piatto unico. Iniziate pulendo i carciofi per poter utilizzare i cuori e i gambi che andranno tagliati a fettine e ...

Pulite i funghi eliminando la parte terminale del gambo ed eventuali parti appassite o danneggiate, poi lavateli brevemente in acqua fredda corrente e quindi asciugateli tamponando con delicatezza.

Maccheroni di Canepina fatti a mano con porcini croccanti, crema di aglio rosso di Proceno e battuto di prezzemolo. Un primo della tradizione della Tuscia ricco di profumi del bosco e valorizzato dall ...

Immaginatevi nella casa di campagna, tutti in cucina con il camino acceso... In tavola, un piatto bianco di ceramica decorato a mano e posate d’argento vintage per servire un'insalata speciale, in ...

La polenta e funghi porcini è il piatto simbolo dell’autunno, una ricetta irresistibile, facilissima da preparare seguendo poche regole: una coccola confortante perfetta per i primi freddi. Con ...