Người xưa có câu "Hát hay nhờ giọng, nấu giỏi nhờ thang" (nước dùng), và có lẽ không có món ăn nào thấm thía triết lý này hơn món "Khai Thủy Bạch Thái" - hay dân dã gọi là bắp cải trần nước sôi. Nếu l ...