Natural de México, Ana Chávez encontró en la alta gastronomía su escuela. Su paso por restaurantes como Mirazur –tres estrellas Michelin y Mejor Restaurante del Mundo según The World's 50 Best Restaur ...

Michelin-honored chef Alex Soto is bringing his acclaimed cooking back to the road with a new food truck at St. Clair Brown ...

During Día de los Muertos (Day of the Dead) celebrations, pipian (made with chicken, pork, potatoes or squash) is the main dish prepared for ofrendas (offerings) in the Centro Sur (central south ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. Pipián rojo así, igualito a la receta de la abuela. De salsa tersa y con mucho sabor, así es la auténtica ...

El reconocido chef John Corea compartió una innovadora receta de pipián de pollo relleno que promete sorprender en la cocina con una combinación de sabores y texturas. Para preparar este platillo se ...

El pollo encacahuatado es uno de esos platillos que definen la cocina mexicana en su expresión más honesta con un guisado donde la proteína se baña en una salsa espesa hecha con cacahuates tostados, ...

Si eres amante de la tradición, la gastronomía ancestral y los sabores únicos de Puebla, San Mateo Ozolco se prepara para recibir a visitantes de toda la región en su ya reconocida Feria del Pulque.

La comida de vigilia es una tradición que no se pierde y que tiene arraigo en los mercados de la Comarca Lagunera, en donde un gran número de personas se dan cita para degustar los platillos de ...

Jalisco es tierra donde se come muy sabroso, y Tequila no está exento de lugares buenos, bonitos y baratos, pues con menos de 200 pesos podrás desayunar delicias como lonches, chocolate, chilaquiles y ...

El caldo de pollo es una de esas recetas que puedes encontrar en todas las cultur. Es un básico de la cocina, pero en España, todavía gana más importancia porque siempre ha sido un recurso que hemos ...

2 tazas de semillas de calabaza peladas. 6 tomates verdes. 2 chiles serranos. 2 chiles poblanos asados, sin piel ni semillas. 1 trozo pequeño de cebolla (¼ pieza). 2 dientes de ajo. 1 taza de cilantro ...