こばやしまりこ|米粉を愛する料理家 on Instagram: "\お知らせ/ 第10回ミルク料理コンテスト開催中 コンテスト詳細▷ @tokai_rakuren 審査委員長▷ @mariko_lifestyle ポリ袋で！油分・卵なし 『米粉ミルクスコーン』レシピ 牛乳の甘みをしっかり味わえる素朴なスコーン。材料も少なく作りやすいです。牛乳とお酢を使って、バターミルク代わりに。油分・卵不使用でも美味しいスコーンです。 〈材料〉（作りやすい分量） A 牛乳 90ml 酢 10ml B 米粉 150g アーモンドパウダー 20g きび砂糖 30g 塩 ひとつまみ ベーキングパウダー 5g 牛乳 適量 〈作り方〉 (下準備) ・Aを混ぜる。(少しとろみがつく) ・オーブンを190度に予熱する。 1 Bをポリ袋に入れ、空気を入れて、封をしてふり混ぜる。 2 工程1に、Aを入れて水分がなくなるまで袋の上からこねる。 3 袋の上から、生地を二つ折りにし生地をひとまとまりにする。 4 クッキングシートの上に出し、半分に切って重ねて伸ばすを、4〜5回繰り返す。 5 3cmの高さの生地にして、型で抜く