106K views · 421 reactions | Recette toute simple de filet de cabillaud au curry Ingrédients : 4 filets de cabillaud (environ 700 gr) 20 cl de crème fraiche 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry 1 gousse d'ail 1 poivron rouge Sel/Poivre Temps de réparation : 35 min Temps de cuisson : 20 min à four 200°C | La Cuisine de Philippe | Facebook

🐟🍟 FISH & CHIPS Pour 2 pers. 🧂Ingrédients : - 800g de pommes de terre - 2 filet de cabillaud - Huile de friture - Un peu de farine sel Pour la panure : - 120g de farine - 30g de fécule de maïs - 1 càs de levure chimique - 1 càc de sel - 25cl de bière Pour la sauce tartare : - 4 càs de mayonnaise - 1 càs de moutarde forte (ici à l’estragon) - 1/2 jus de citron - 1 càs de câpres hachées - 1 càs de cornichons hachés - 2 càs de persil finement ciselé - Sel, poivre 1. Couper les pommes de terre en